자연과과학
HACCP의 이해와 적용

HACCP의 이해와 적용

국제 표준에 의한 HACCP의 이론과 실무를 이해하기 쉽도록 기술한 책이다. 특히 HACCP 적용에 필요한 실무적 기술을 알기 쉽게 요약 정리했고 식품 현장에서 활용되는 HACCP 감사 점검표를 비롯하여 HACCP PLAN 작성 양식...

저자
이병철 외
출판사
광문각
출판일
2008-03-07
신도 주사위 놀이를 한다

신도 주사위 놀이를 한다

“미래, 운명에 맡길 것인가 행동으로 결정할 것인가!” 직관, 미신, 추측으로 가득한 세상을 빅 데이터란 숫자로 분석하기까지 불확실성을 통제하고 계산하고 싶었던 인류의 지적 여정

저자
이언 스튜어트
출판사
북라이프
출판일
2020-08-19
인간이 되다

인간이 되다

도서 소개가 없습니다.

저자
루이스 다트넬
출판사
흐름출판
출판일
2024-07-22
전체 357건 ( 27 / 36 )
VISI Modeling 3D(빠르고 쉽게 익히는)

[자연과과학] VISI Modeling 3D(빠르고 쉽게 익히는)

이종구

기전(MJ미디어) 2012-06-08 교보문고

VISI-Series 모델링에 대한 이해를 도모하는 『VISI Modeling 3D』. 이 책은 각 모델링의 기능을 쉽고 빠르고 익힐 수 있도록 따라하기 형태로 구성하였다. 각 PART의 끝에 연습도면을 삽입하였으며, 명령어를 찾아보기 쉽도록 레퍼런스를 포함하였다.

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지속가능한 건축과 인프라

[자연과과학] 지속가능한 건축과 인프라

안용한

매경출판 2012-04-03 교보문고

『지속가능한 건축과 인프라』는 지속가능한 건설에 요구되는 여러 기법 및 기술들을 건축물의 생애주기 관점에서 기술해 건설 사업을 수행하는 실무자에게 보다 실질적인 정보를 제공하는 책이다. 미국, 영국을 비롯한 건설 선진국가의 지속가능한 건설 동향 및 사례들을 소개한다. 이를 통해 글로벌 건설시장에서 우리가 추구하여야 하는 지속가능한 방향을 제시하고 있다.

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샘 로이드 수학 퍼즐. 2(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)

[자연과과학] 샘 로이드 수학 퍼즐. 2(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)(마틴 가드너가 들려주는)(수학 아카데미아)

샘 로이드

보누스 2012-03-22 교보문고

일상에서 발견한 수학과 수의 아름다움! 일상에서 발견한 수학과 수의 아름다움! 일상에서 발견한 수학과 수의 아름다움! ‘퍼즐 왕’이라고 불리는 샘 로이드의 작품인 가운데서 유희수학의 개척자인 마틴 가드너가 수학 퍼즐만을 가려내어 편집하고 해설한『샘 로이드 수학 퍼즐』제2권. 간단한 수학적 개념이나 원리를 이용하여 해결할 수 있는 수학적인 문제부...

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과학 한잔 하실래요(강석기의 과학카페 Season 1)

[자연과과학] 과학 한잔 하실래요(강석기의 과학카페 Season 1)

강석기

엠아이디(MID) 2012-03-22 교보문고

취향과 기호에 따라 부담 없이 골라 마실 수 있는 재미있는 과학 이야기! 어려운 과학을 쉽고 재미있게 풀어 이야기하는『과학 한잔 하실래요』. 이 책은 저자가 인터넷 과학신문 ‘더사이언스’에 2008년부터 2011년까지 연재한 에세이 100여 편 가운데 48편을 모아 엮은 것이다. 유럽을 공포에 빠뜨렸던 슈퍼 박테리아, 시험관 고기, 힉스 입자, 빛보다 ...

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과학이론입문. 1

[자연과과학] 과학이론입문. 1

Helmut Seiffert

박영사 2012-03-20 교보문고

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과학이론입문. 2

[자연과과학] 과학이론입문. 2

Helmut Seiffert

박영사 2012-03-20 교보문고

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과학이론입문. 3

[자연과과학] 과학이론입문. 3

Helmut Seiffert

박영사 2012-03-20 교보문고

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아줌마들의 과학수다

[자연과과학] 아줌마들의 과학수다

박문영

양문출판사 2012-03-19 교보문고

아줌마, 도마와 앞치마를 던져버리고 과학을 요리하다! 누구나 편하게 다가갈 수 있도록 수다로 풀어낸 과학 이야기『아줌마들의 과학수다』. 육아와 살림에 최선을 다 하고 있던 네 명의 아줌마들이 과학을 어떻게 이해하고 다가가야 하는지 자유분방하고 유쾌하게 이야기한 책이다. 우리 생활과 밀착되어 있는 과학과 국가적ㆍ인류적 재앙에 초점을 맞추어 과학의 효율과 편...

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발효음식의 미학

[자연과과학] 발효음식의 미학

김은실

기전(MJ미디어) 2012-03-05 교보문고

조리사, 영양사 및 식품제조 가공기사 등 식품관련 학과에서 전공할 학생들을 위한 교재 『발효음식의 미학』. 저장발효가공식품에 대한 이해를 돕기 위해 김치, 쌀, 콩, 젓갈, 주류, 육류, 커피, 차 등에 대해 광범위하고 전문적인 내용을 이해하기 쉽게 다루고 있다.

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현대과학이 보는 우주

[자연과과학] 현대과학이 보는 우주

김강수

아카데미서적 2012-02-29 교보문고

『현대과학이 보는 우주』는 다양한 우주 이론과 천체 이론을 설명한 책이다. 본문은 11개의 장으로 구성되어 있으며, 인류의 우주관에 혁신을 가져다 준 이들의 생애와 업적, 현대의 우주 관측 기술, 천체물의 특성, 우주 팽창을 지지하는 관측적 증거 등을 다루었다.

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