[가정과생활] 푸드 사이언스 150

브라이언 레

시그마북스 2021-02-15 교보문고

조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도

[가정과생활] 나만의 커피 레시피 북

다니엘 랭커스터 저/이윤정 역

시그마북스 2020-12-23 YES24

내가 만들어 내가 마시는나만의 완벽한 커피 레시피커피를 만드는 과정은 분쇄한 원두를 자동 커피 메이커에 넣고 버튼을 누르는 것만큼 간단할 수도 있다. 그러나 눈에 보이지 않는 수많은 변수들은 색다르고 더 나은 커피를 탄생시킨다. 『나만의 커피 레시피 북』은 스스로가 선호하는 방법으로 탁월한 커피와 에스프레소를 만들 수 있도록 도와주는 책이다. 또한 필요한 ...

[가정과생활] 한나의 저탄수화물 홈 베이킹

한나 저

북드림 2020-08-25 YES24

밀가루를 쓰지 않은 저탄수화물 베이킹 레시피 130개!저탄수화물 식단이요?! 전 절대 빵을 끊을 수가 없어요! 저탄수화물, 저탄고지 다이어트의 효과가 입증되면서 많은 사람이 도전하고 있지만 탄수화물의 유혹을 쉽게 떨쳐내기는 쉽지 않다. 특히 달콤한 과자, 케이크, 빵의 유혹에 많은 사람의 결심이 무너지고 만다. 과잉 탄수화물의 섭취가 얼마나 몸을 망가뜨리는...

[가정과생활] 가정간편식

이미경 저

상상출판 2020-07-23 YES24

“집에서 간단하고 맛있게 음식을 만들 수 없을까?”“몸과 마음을 건강하게 만들어주는 진짜 집밥!”가정간편식 흔히 가정간편식(HMR)은 가정 음식을 대체한다는 의미로, 완전조리 식품이나 반조리 식품을 집에서 간단히 데워 먹을 수 있는 제품을 말한다. 『가정간편식』은 마트의 가정간편식만큼 간단하다. 냉장고에 늘 있는 재료와 기본양념으로 다섯 가지 과정을 넘기...

[가정과생활] [단독] 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 저

비에이블 2020-06-30 YES24

다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다!미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 10130만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우의 최신작! 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요...

[가정과생활] 오늘 조금 더 비건

초식마녀 저

채륜서 2020-04-30 YES24

가볍고 유쾌한 비건 요리 에세이 만화작가 초식마녀는 채식하는 일반 직장인으로 집에서 만들어 먹은 비건 요리를 네 컷 만화로 그렸다. 차곡차곡 쌓인 기록들이 쉽고 맛있는 비건 레시피로 입소문이 나면서 큰 인기를 얻었다. 이제 대표적인 비건 유튜버로 꼽히는 그녀의 인스타그램 속 비건 레시피와 일상을 세 끼 식단으로 총정리하여 이 책에 담았다. 지금까지 공개하지...

[가정과생활] 중국요리 백과사전 - 한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식

신디킴

상상출판 2020-01-23 우리전자책

● 한국인이 좋아하는 진짜 중국요리를 한 권에! 중국의 8대 대표 요리부터 기타 요리까지 완전정복 최근 국내에서는 그야말로 중국 음식 열풍이다. 동파육, 마파두부, 딤섬 같은 이미 오래전부터 사랑받은 음식은 물론 훠궈, 궈바오러우, 탄탄면, 마라탕 등 새롭게 떠오르는 신흥 강자도 등장했다. 이 음식들은 이국적인 향과 얼얼한 매운맛, 입안이 사르르 녹는 극강...

[가정과생활] 핀치 오브 넘

케이트 앨린슨,케이 페더스톤 저/김진희 역/유민주 감수

북레시피 2019-10-15 YES24

‘핀치 오브 넘PINCH OF NOM’은 음식을 맛있게 먹는 소리인 ‘냠냠냠’을 의미한다. 저자 케이트와 케이는 웹사이트 이름과 책 제목을 ‘핀치 오브 넘’이라고 지은 데 대해, 자신들이 만드는 음식은 다이어트 음식이 아닌 ‘진짜’ 음식이기 때문이라고 언급했다. 책 속에는 웹사이트에서 가장 인기 있는 22가지 역대급 요리와 더불어 80가지 최신 조리법이 담...

[가정과생활] 혼자 집밥

짜잔 저

북레시피 2018-12-17 YES24

페이백 받으러 가기(1/28~2/3)“밥이 바뀌면 삶이 바뀐다”혼자 먹는 밥 한 끼로 실현하는 소소한 행복,일상의 삶을 가치 있게 만드는 1인 가구 프로젝트!저자가 말하는 ‘집밥’이란 단순히 끼니와 음식을 지칭하는 게 아니라 한 사람의 정서와 정성, 그리고 한 개인이 살아가고자 하는 삶의 방향을 가리킨다. ‘혼자집밥’이라는 타이틀을 내걸고 있지만 이 책은 ...

[가정과생활] 진짜 기본 요리책

월간 수퍼레시피

레시피팩토리 2018-08-24 교보문고

“진짜, 그냥 딱, 멋 부리지 않은, 기본 요리만 담긴 요리책이 필요해요.” 요리 초보들이 바라는 건 큰 것이 아닙니다. 어려운 조리법, 구하기 힘든 재료, 새로운 스타일의 퓨