[가정과생활] 이연복의 가정식 중화요리 추천 8

이연복 저

웅진지식하우스 2015-10-01 YES24

대한민국 최강 중식 요리사 이연복이 알려주는 세상에서 가장 간단한 가정식 중화요리 레시피!샘킴, 최현석, 레이먼 킴 등 지금 대한민국에서 가장 핫한 스타 셰프들이 제일 존경하는 선배로 꼽고 있는 이연복. 그가 만드는 탕수육은 동료 요리사가 세상에서 가장 맛있는 탕수육, 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 음식으로 세간에 오르내렸고 동파육은 이연복이 보여주는 ‘맛의 ...

[가정과생활] 갑상선, 면역력을 키워야 고친다

차용석 저

피톤치드 2015-09-23 YES24

젊어지는 법, 예뻐지는 법? 갑상선을 다스려라갑상선 질환, 면역력 강화가 정답현재 우리나라 암 발생 중 1위를 차지한 갑상선암. 1년에 발생하는 환자만 약 4만 명. 그 중 여성 환자의 비율이 80에 육박한다. 갑상선암은 완치율이 높아서 착한 암, 전이가 더뎌서 거북이암이라고 알려져 있다. 발견 즉시 서둘러 수술하기보다는 여유를 가지고 추적 관찰하는 것이 ...

[가정과생활] 사부의 요리

이연복

웅진지식하우스 2015-09-15 교보문고

43년 경력을 넘어 이 시대가 기억해야 할 땀과 맛을 일깨워준 중화요리사 이연복의 이야기『사부의 요리』. 그의 인생과 요리에 대한 이야기를 담은 이 책은 오랜 시간 주방을 지켜

[가정과생활] 내 몸에 꼭 필요한 영양소는 무엇일까

정옥선

모아북스 2015-08-01 교보문고

『내 몸에 꼭 필요한 영양소는 무엇일까?』는 평상시 우리가 섭취하는 영양소가 우리 몸에 어떤 작용을 하는지, 나아가 영양소와 건강, 영양소와 질병 간에는 어떤 상관관계가 있는지

[가정과생활] 기적의시력개선비법

김동제 저

u-paper(유페이퍼) 2015-07-15 YES24

well-being의 시대를 지나 healing의 시대를 맞이하여 각종 언론 매체를 통하여 건강과 관련된 좋은 내용들이 쏟아져 나오고 있습니다.특히 엄지의 제왕. 천기누설. 만물상. 내 몸 사용 설명서등......건강전문가분들의 설명은 독학으로 깨우친 저의 깨달음에 많은 확신과 더블어 온전한 건강법을 더한층 승화시켜주는 계기가 되었으며, 한편으로 독자 분들...

[가정과생활] 엄마가 믿는 만큼 크는 아이

기시미 이치로

을유문화사 2015-06-25 교보문고

아들러 열풍을 몰고 온 『미움받을 용기』의 저자 기시미 이치로의 육아서! 요즘 아이들에게 부모는 다그치고 야단치는 존재, 마음의 거리가 먼 존재가 되어 버렸다. 아이를 위해서

[가정과생활] 설탕, 내 몸을 해치는 치명적인 유혹

캐서린 바스포드

원앤원스타일 2015-06-01 교보문고

우리가 먹는 음식에는 생각보다 많은 설탕이 들어있다. 의식적으로 섭취하는 많은 양의 설탕은 비만, 성인병, 제2형 당뇨병 등 각종 질병의 주요 원인이다. 이 책은 ‘설탕’과 공

[가정과생활] 위(Oui), 셰프

마이클 기브니

처음북스 2015-05-27 교보문고

『위(Oui), 셰프』는 저자 마이클 기브니는 이렇게 셰프의 그늘에 가려 주목 받지 못했지만 실질적으로 주방에서 가장 많은 일을 하는 셰프의 오른팔, ‘수셰프(Sous Chef)

[가정과생활] 곤약 한천의 맛있는 변신 - 무조건 살 빠지는 초 저칼로리 든든한 다이어트

김영빈 저

윈타임즈 2015-05-20 YES24

이 책에서는 요리의 주재료를 곤약과 한천으로 살짝 바꿔 맛있게 먹을 수 있도록 다양한 방법을 소개했다. 칼로리가 거의 없는 주재료에 새로운 맛과 재료를 입혀 다이어트가 즐거워지는 효과를 볼 수 있다. 곤약과 한천은 자체의 맛이 거의 무미하기 때문에 어떤 소스나 양념을 입혀도 잘 어울린다. 또 쫄깃한 곤약과 아삭한 한천의 식감은 씹는 욕구를 해소시켜 다이어트...

[가정과생활] 세계각국 대표 빵이야기

박영수 저

필링박스 2015-05-15 YES24

과거에는 쌀문화권과 밀문화권이 확실히 구분되었으나, 요즘에는 밀문화가 더 널리 확산되어가는 실정이다. 밀가루로 만든 빵과 과자가 사람들 입맛을 끌어당기면서 세계 전역으로 퍼졌기 때문이다. 또한 밀가루로 만든 빵은 초기엔 미발효빵과 발효빵으로 단순 구분됐으나 설탕과 우유 그밖에 여러 첨가물이 들어가면서 다양화됐고 지역에 따라 모양에도 변화가 일어났다. 그런...