책소개

누구나 알고 있을 것 같으면서도 모르는 단백질!
영양소로서 단백질이 중요하다는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 단백질이 몸속에서 어떤 작용을 하고 있느냐는 질문을 받으면 망설이지 않고 대답할 수 있는 사람이 의외로 적다.
핵산(DNA와 RNA)과 더불어 단백질은 생명활동의 가장 중요한 담당자이며, 그 다채로운 활동은 생명활동 바로 그것이라 하여도 과언이 아니다. 도대체 단백질이란 어떤 물질인가를 알기 쉽게 해설하여 최근에 화젯거리가 되는 일이 많은 생명과학의 기본적인 이해를 도와줄 가장 알맞은 입문서이다.

저자소개

저자 : 후지모토 다이사부로
1959년 일본 도쿄(東京)대학 이학부 화학과 졸업. 
하마마쓰(濱松) 의과대학 교수 등을 거쳐 1986년부터 도쿄 농공(農工)대학 교수. 이학박사.
전문분야 : 생물화학, 특히 콜라겐의 생화학 영역.
저서:『노화는 왜 일어나는가?』(B59),『단백질이란 무엇인가』(B65),『암의 전이는 왜 일어나는가?』, 연작추리소설『바이오 탐정의 사건장부』,『바이오 교수의 살인 세미나』등 다수.

역자 : 박택규
서울대 문리대 화학과, 서울대 보건대학원 졸. 이학박사. 
건국대 화학과 교수 역임, 한국과학저술인협회 부회장 
전공: 생화학
저서:『생화학』,『기초 생화학』,『환희의 순간』,『실험 생화학』,『과학의 탄생』,『생명의 신비』, 문교부 검인정 교과서 『과학(Ⅱ)(하)』등.
역서:『과학사의 뒷얘기(Ⅰ·Ⅲ)』,『우리가 먹는 화학물질』,『생명 합성에의 길』,『원소란 무엇인가』 등 다수.


역자 : 손영수
도서출판 전파과학사 창립. 
40년 간 과학 계몽도서의 출판과 저술을 통해 번역 과학 대중화 운동에 참여. 
국무총리 표창, 한국과학저술인 협회상, 서울특별시 문화상, 대한민국 과학기술진흥상 등을 수상. 한국과학저술인협회 부회장, 한국과학사학회 이사, 한국과학교육협회 회원.
역서 :『과학의 기원』,『자연계』,『노벨상의 발상』등 다수.

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