[비즈니스와경제] 대박식당 알고 문을 열어라
이경태
현대미디어 2004-11-05 교보문고
식당창업을 하려는 사람들에게 창업의 어려움을 알려주고 실질적인 도움을 줄 수 있는 창업 전문 컨설턴트 31가지 조언. 현장에서 일어났고, 일어날 수 있는 사례와 경험을 바탕으로 대박식당을 창업하기 전 준비전략부터 개점, 홍보마케팅, 고객관리, 판매전략 등 음식점 장사의 모든 노하우를 소개하였다.
[비즈니스와경제] 아무도 가르쳐주지 않는 매장의 판매비법 2권
김건
한국체인스토어협회 2000-12-20 교보문고
매장 담당자가 직접 경험한 것을 토대로 단품별 매출증대 사례를 분석한 판매 비법서. 점포에서 상품별 현재 판매현상을 분석하고 여러 가지 판매 방법으로 실행한 다음, 고객반응과 매출 증대가 뛰어난 사례를 실행 포인트로 제시했다.
[비즈니스와경제] 아무도 가르쳐주지 않는 매장의 판매비법 1
김건 엮음
한국체인스토어협회 2000-12-18 교보문고
단품별 매출증대 사례를 매장 담당자가 직접 경험한 것을 토대로 분석한 판매 비법서. 점포에서 상품별 현재 판매현상을 분석, 여러가지 판매방법으로 실행한 다움, 고객반응과 매출증대가 뛰어난 사례를 실행 포인트로 제시했다.