[자연과과학] 식품재료학

장상문

광문각 2005-02-26 교보문고

<식품재료학>. 본 교재에서는 식품의 조리, 가공 및 영양분야의 학과에서 반드시 이수하여야 하는 기본과목인 식품재료 및 식음료의 이해를 위한 내용으로 기술되었다. 동시에 약선요리와 한약재를 이용한 건강기능식품의 개발이 날로 증가하는 추세를 감안하여 한방재료에 대하여 식품 및 한방효능 등을 중심으로 기술하였다.

[자연과과학] 네일아트

이은경 외

광문각 2004-02-25 교보문고

이 책은 네일아트에 대한 전반적인 정보를 제공하고 있다. 네일아트에 있어서 직업인으로서의 자세와 해부학적 위생학적 지식을 설명하고 있고 네일아트에 대한 기술과 경영법에 이르기까지 다양한 정보를 제공하고 있다.

[자연과과학] 시간을 정복한 남자 류비셰프

다닐 알렉산드로비치 그라닌

황소자리 2004-01-30 교보문고

매일 8시간 이상을 자고 운동과 산책을 한가로이 즐겼으며 한 해 평균 60여 차례의 공연과 전시를 관람했던 사람. 가족을 부양하기 위해 직장에 다녔고, 동료와 후배들에게 애정 어린 편지를 즐겨쓰던 사람. 구소련 과학자인 류비셰프가 사망한 후 그의 유고 속에서 나온 시간통계 노트를 단서로, 생전에 그가 발휘했던 괴력에 가까운 학문적 열정과 방대한 성과물들의...

[자연과과학] 기계공학용어사전

기계용어사전 편찬위원회

성안당 2004-01-08 교보문고

기계공학 및 기계기술에 쓰이는 용어 약 1만5천 단어 를 알파벳 순으로 정리하였다.

[자연과과학] 식품위생과 HACCP

백병학

광문각 2003-06-17 교보문고

도서 소개가 없습니다.

[자연과과학] 식품분석 실험

조형용 신해헌 김영숙 최동원

광문각 2003-06-16 교보문고

도서 소개가 없습니다.

[자연과과학] 니콜라 테슬라

마가렛 체니

양문출판사 2002-12-20 교보문고

19-20세기에 걸쳐 활동했던 테슬라는 실용성을 중시하는 공학분야에서 신기술을 개척한 발명가였다. 그는 전력 시스템에 쓰이고 있는 교류발전기와 유도전동기 등을 발명했다. 그의 생애와 발명인생을 들려주는 책.현대판 프로메테우스,상류사회,죽음과 변신 등 30개장

[자연과과학] 수학공식 활용사전(고교생을 위한)

김종호 엮음

신원문화사 2002-03-10 교보문고

고등학생 신입생부터 대학 입시를 앞둔 3학년 학생들까지 폭넓게 이용할 수 있도록 엮은 공식정리집. 기본 공식의 이해는 물론 효과적인 활용을 이끌어 낼 수 있도록 예제와 상세한 풀이를 덧붙였고, 입시문제 풀이에 직접 연관되도록 구성했다. 짧은 시간 안에 정확한 답을 구할 수 있도록 공식을 잘 활용할수 있도록 하였으며, 최근 대학 입시 문제 유형에서 예제를 선...

[자연과과학] 재미있는 물리상식(교과서 밖에서 배우는)

송은영

북도드리 2001-12-24 교보문고

자연 현상에 숨어 있는 물리학적 비밀들을 담은 활용서. 마녀사냥/자유낙하, 비와 먹구름은 바늘과 실, 파도의 빛깔, 물에 뜨기만 해도 좋으련만/수영의 원리, 코리안 시리즈/야구의 물리, 추락하는 원숭이의 운명/포물선 운동 등으로 구성되어있다.

[자연과과학] 아인슈타인의 상대성 이론 비판(새로운세계관 2)

오인석

어울림 2000-10-30 교보문고

아인슈타인의 상대성 이론을 비판한 책. 빛이 기초를 이루는 관측은 실제 물체의 움직임은 그대로 파악할 수 없다는 점에서 우리가 이제까지 생각해온 일반적인 상식이 잘못되었음을 설명했다. 눈으로 보는 자연과 자연이 지니고 있는 실제 모습은 일치하지 않는데, 이것이 두개의 원리임을 주장하면서 상대성 이론을 비판했다. 저자는 공과대학을 나와 현재 공업고 교사로 재...