유한대학교 전자책도서관

책소개

굶지 않고 건강하게 다이어트 하는 방법을 담은『저녁식사 다이어트』. 이 책은 유행하는 다이어트와 굶는 방법까지 다 해봐도 빠지지는 않거나 요요 현상으로 더 많은 살이 찌는 경우를 확실하게 없애는 올바른 다이어트 방법을 소개한다. 무엇을 어떻게 잘 먹고 언제 어떻게 운동을 하느냐에 관하여 비만 클리닉 소장이자 현직 의사인 저자가 상세하게 설명한다.

《저녁식사 다이어트》에서는 가장 확실한 다이어트 방법을 위한 저녁 식단 짜는 방법과 운동하기, 생체리듬에 따른 방법 등의 내용을 위주로 구성했다.

저자소개

저자 : 심경원
지은이｜심경원
이화여자대학교 의학과를 졸업하고, 현재는 이대목동병원 비만클리닉 소장이자 이화여대 가정의학과 교수로 재직하면서 비만과 여성건강관리 분야를 진료하고 있다.
고등학교 재학 시절, 체중이 급격히 늘면서 비만과 함께 온갖 다이어트를 경험했고, 자연스럽게 가장 이상적인 체중 관리법에 관심을 갖게 됐다. 대학 재학 시절에는 뺀 살을 유지해야 한다는 강박관념에
‘거식증’까지 걸렸고, 생사를 넘나드는 고생 끝에 조금씩 건강을 회복하면서 자신에게 맞는 다이어트 법을 모색하기 시작했다. 비만 전문의로서의 전문 지식과 다이어트 산증인으로서의 경험을 바탕으로 터득한 것이 바로 ‘저녁시간’을 이용한 체중관리. 경험에서 축적된 살아있는 다이어트 노하우를 환자들에게도 적용해 처방을 내리고 있으며, 무엇보다 음식 조절과 생활 습관의 작은 변화를 기본으로 하는 나이트 라이프(night life) 관리를 강조하고 있다.
KBS <세상의 아침 심경원의 닥터 리포트><행복한 오후 심경원의 위풍당당 건강법> SBS <모닝 와이드 5kg만 줄입시다> 등의 다양한 TV 프로그램을 통해 현명한 체중관리와 건강관리법을 널리 전파하고 있다.

여는 글
- 가장 확실한 다이어트 비결
- 저녁 습관을 바꿔라

1장. 죽도록 다이어트해도 살이 안 빠진다
운동만으로는 살을 뺄 수 없다
칼로리 조절만으로는 살을 뺄 수 없다
하루 한 끼만 먹어도 살을 뺄 수 없다
20대의 다이어트 법으로 30대 나잇살은 뺄 수 없다
한 달 내내 체형관리실을 찾아도 살을 뺄 수 없다
유행 다이어트로는 살을 뺄 수 없다
요요현상이 반복되면 결국엔 살을 뺄 수 없다
라이트와 무가당 식품을 먹는다고 살을 뺄 수 없다
약만 먹고 살을 뺄 수 없다

2장. 다이어트의 핵심은 ‘저녁’이다
다이어트, 생체리듬에 따라야 성공한다
저녁시간에는 칼로리가 더디게 소모된다
저녁식사만으로 다이어트에 성공할 수 있다
아침운동보다 저녁운동이 다이어트에 좋다
잠만 잘 자도 다이어트 효과 있다
잠들기 전 공복감 얼마든지 극복한다
저녁 다이어트, 완전히 잘못 알고 있다

3장. 저녁 식단을 바꾸자
점심은 든든히 먹고 저녁밥을 대신할 것을 찾아라
짠 음식은 고칼로리 식품보다 위험하다
조리가 간편한 음식은 쇼핑 리스트에서 지워라
음식은 찌거나 굽고 데친다
위에 좋은 음식이 다이어트에도 좋다
평소 먹는 음식에서 이것만 바꿔도 절반은 성공이다
원래 먹으려는 양에서 20%를 미리 덜어내라
채소라고 무조건 안심해서는 안 된다
흰쌀을 적게 넣은 잡곡밥을 지어라
칼로리가 낮은 라면이나 빵이 더 살찐다
간식으로 무엇을 어떻게 먹느냐가 중요하다
다이어트 중에는 카페인과 이별하라

4장. 저녁 라이프스타일을 바꾸자
두 달만 고생하면 당신도 바꿀 수 있다
같은 시간, 같은 장소에서 규칙적으로 먹어라
달콤한 유혹, 길거리 음식을 조심하라
술자리가 있다면 늦게 합류하고 일찍 빠져라
식사에도 통금시간을 정해라
많이 움직일수록 살은 빠진다
그날그날, 다이어트 일기를 써라
일찍 자게 되면 그만큼 덜 먹게 된다
혼자 있을 때 먹지 마라
저녁식탁의 그릇과 숟가락을 바꿔라
버스나 지하철 안에서 칼로리를 소모하라
간식의 유혹을 물리치는 방법
잠자기 전 스트레칭은 숙면을 돕는다
스트레스만 풀면 저녁 식욕은 다스릴 수 있다
혈액순환을 도와 기초대사량을 높여라

5장. 저녁 다이어트 맞춤 상담실
격일 야근, 매일 밤 야식형
밀가루 마니아형
정크 푸드 마니아형
배고프면 잠이 안 오는 잠자기 전 폭식형
맛집 순례형
밤마다 술자리형
나는야 올빼미족형
끼니 대신 군것질형
밥보다는 고기! 육식형
생리 전 폭식형

<부록>
1,200~1,500kcal 저칼로리 식단
1,500kcal만 섭취하는 4계절 식단
저인슐린 식단

책소개

저자소개

목차