유한대학교 전자책도서관

책소개

문제는 칼로리가 아니라 ···이다!
비만과 다이어트를 둘러싼 기존의 상식을 뒤집은
화제의 메디컬 논픽션 시리즈

『헝거코드』는 당뇨·비만 치료의 세계적인 권위자 제이슨 펑의 대표작인 『비만코드』의 후속작이다. 비만과 다이어트를 둘러싼 그간의 통념을 뒤집으며 “왜 우리는 살이 찌는가”와 “왜 우리는 계속 배고픈가”라는 근본적인 질문을 파고든다. 『비만코드』가 비만의 원인을 칼로리 과잉이 아닌 ‘인슐린’과 호르몬 시스템의 문제로 진단하며 현대 다이어트 이론에 도전했다면, 『헝거코드』는 한 걸음 더 나아가 우리의 다이어트를 망치고 마는 ‘배고픔’에 대해 집중적으로 해부한다. 초가공식품, 정서적 배고픔, 사회·환경에 의해 조건화된 식습관 등 우리가 먹게 되는 진짜 이유를 추적하며, 체중 문제는 단순한 개인의 의지 부족이 아니라 생리적·환경적 메커니즘까지 종합적으로 작용한 결과라고 설명한다.

다이어트·건강 분야에서 세계적인 반향을 일으킨 이 시리즈는 “적게 먹고 많이 움직여라”라는 낡은 공식 대신 몸의 작동 원리를 올바르게 이해하고 식욕의 근원을 다스리는 새로운 접근법을 제시하여 현대인의 식생활과 건강을 재조명한다. 신간 『헝거코드』와 함께, 세계 누적 판매 200만 부를 기록한 베스트셀러 『비만코드』도 새로운 표지로 독자들에게 다시 선보인다.

저자소개

토론토대학교 의과대학을 졸업하고, 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA)에서 신장학을 연구했다. 그는 온타리오주 토론토에서 단식 요법을 활용해 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병, 비만을 치료하는 집중 식이관리 프로그램을 만들었다. 단식을 통한 당뇨병 치료의 세계적 권위자로서 ‘의사를 가르치는 의사’라는 평가를 받는다. 그의 연구는 《애틀랜틱》, 《뉴욕포스트》, 《포브스》, 《폭스뉴스》 등에 소개되었다. 저서로는 『독소를 비우는 몸』, 『비만코드』, 『당뇨코드』가 있으며 토론토에 거주한다.

시작하는 말
시작하기 전 간단 가이드

제1부. 항상성 배고픔

1. 열량 망상에서 벗어나자
2. 체지방 온도조절기
3. 저인슐린 식단
4. 호르몬은 어떻게 배고픔을 지속시키는가
5. 열량이 아니라 배고픔을 관리하자

제2부. 쾌락성 배고픔

6. 초가공식품에 중독되다
7. 음식 중독 이해하기
8. 감정적 섭식 다스리기

제3부. 조건화된 배고픔

9. 비만을 조장하는 환경에서 살아가기
10. 섭식을 습관으로 인식하기

제4부. 배고픔을 다스리는 법

11. 체중을 자동으로 감량하는 법
12. 성공의 문을 여는 열쇠: 마음가짐과 습관
13. 황금률을 체중 감량에 적용하기

맺음말
체중 감량 팁 모음
참고문헌
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책소개

저자소개

목차