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악마의 레시피
- 저자
- 류지 저/임지인 역
- 출판사
- 시그마북스
- 출판일
- 2021-05-21
- 등록일
- 2021-08-03
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 47MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
-
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책소개
사악하게 맛있으면서 말도 안 되게 실용적인!한 입만 먹어도 중독되는 레시피!제7회 일본 요리 레시피 서적 대상 요리 부문 대상을 수상한 이 책 안에는 간단한 재료와 조리법으로 뚝딱 만들 수 있는 레시피 116가지가 담겨 있다. 늦은 밤 퇴근 후 배는 고프지만 손 하나 까딱하기 싫을 때, 이런 저런 집안일 처리하다 보니 요리를 할 짬이 나지 않을 때, 요리하는 것을 즐기진 않지만 인스턴트를 먹기엔 그렇고 배달 음식도 딱히 당기지 않을 때 짧은 시간 안에 그럴싸한 요리 한 그릇을 만들어 낼 수 있다. 게다가 중독될 만큼 맛있다! 너무 단순하고도 간단해서 한번 해보고 싶은 레시피다.
저자소개
1986년 출생. 치바 거주. 요리연구가. ‘오늘 먹고 싶은 것을 오늘 만든다!’를 콘셉트로 트위터를 통해 레시피를 올린다. 팔로워 수는 100만 명을 돌파했다. 요리 영상을 올리는 유튜브도 구독자 수가 16만 명을 돌파했다. ‘요리 레시피 서적 대상 in Japan’에 5회, 6회 연속 뽑혔다. 저서로 『クタクタでも 速攻つくれる! バズレシピ 太らないおかず編』, 『容器に入れてチンするだけ! ほぼ 1ステップで作れるレンジ飯』 등 다수가 있다.
목차
책을 시작하며이 책의 사용법자주 사용하는 조미료제1장 중독되는 전설의 레시피반숙 카망베르 카르보나라새우 슈마이 · 칠리악마의 만능 파청차조기 절임편의점 어묵탕으로 만든 무 튀김양파와 콘비프 폭탄최강의 가지 버터 덮밥저세상 맛 고기 피자기적의 감자 알리고고급버전 감자 알리고물 없이 만드는 배추 카레궁극의 버터 스크램블드에그참기름에 비벼 먹는 소금맛 소바참기름에 비벼 먹는 밥제2장 식욕 상승 밑반찬의 변신마파 함박스테이크숙주나물 폭탄전자레인지로 푹 끓인 진홍의 함박스테이크피마이닭가슴살로 만든 얇은 튀김우스터 소스로 감칠맛을 낸 닭튀김초스피드 소고기 토마토찜천사의 크림치즈 조림유린돈소고기 샬랴핀 볶음따로따로 양배추롤 볶음악마의 닭꼬치 그라탱일본식 탕수육돼지고기 레몬 스테이크오므만두한입 크기의 새우 슈마이 동그랑땡제3장 채소를 잔뜩 섭취할 수 있는 무한 밑반찬아보카도 다시 절임양배추 스테이크죽순으로 둔갑한 송이버섯오이 볶음셀러리치노죽순 데리야키 버터순식간 양상추 샐러드나도팽나무버섯 버터악마의 부추단지브로콜리 튀김새송이버섯 튀김두부 튀김풍으로 만든 아보카도 튀김토마토와 낫토와 달걀 중화 볶음악마의 치즈 · 멜팅 · 감자튀김가지 올리브유 초절임쑥갓과 돼지고기로 맛을 낸 백다시 버터물 없이 만드는 페페론치노 찜제4장 초스피드로 만들 수 있는 술안주내장 알 아히요스트링치즈 알 아히요팽이카도크림치즈 낫토참치보나라문어 튀김생 민스 커틀릿악마의 고기말이 치즈 떡갈비두부 페페론치노자차이와 파에 흑후추 범벅 두부악마의 갈릭스튜 ‘시크메룰리’전자레인지 포치드 연어술부대국제5장 한 그릇으로 배부른 메뉴 덮밥 · 볶음밥 · 카레 · 영양밥태운 파와 고기 후리카케 덮밥마약 버섯 덮밥젓갈 볶음밥산산조각 콩나물 된장 볶음밥사카이 마사아키식 햄에그 덮밥일본풍 가파오 라이스물 없이 만드는 요거트 카레물 없이 만드는 배추 스튜물 없이 만드는 배추 하야시버섯 갈릭 필라프밥솥 연어 볶음밥버터 간장 고구마밥청주 영양밥풋콩맛 자가리코 리조토제6장 밤 늦게 퇴근해도 뚝딱 만들 수 있는 밥아보카도 절임 덮밥참치, 두부, 고추냉이가 들어간 귀차니즘 덮밥연어 마요네즈 후추밥버터 달걀덮밥섞기만 하면 되는 청차조기밥연어 황금 소스 덮밥금단의 참치 콘 라이스채소 듬뿍 탄멘명란마요 게맛살 라면낫토를 모독하는 카레 라면죄와 벌의 피자 라면눈물의 고추냉이 컵라면제7장 매혹의 신세계 응용 면류다진 참치뱃살을 올린 일본풍 카르보나라칠리 토마토 카르보나라전자레인지로 만드는 튀김 부스러기 스파게티옥수수맛 자가리코 크림 파스타농후한 머시룸 크림 파스타파마산 치즈 소바날달걀 소면호지차 소바실곤약 소금구이 소바풍야키소바풍 콩나물아보카도 우동토마토 고추기름 우동농후한 베이컨 감자 우동황홀한 버터 조림 우동제8장 만능 수프와 전지전능한 전골베이컨 아보카도 돼지고기된장국돼지고기 생강구이 된장국멜팅 치즈 어니언 수프우지 꼬리 수프감기에 좋은 마늘 수프토마토 냉채 다시 수프물 없이 만드는 백숙물 없이 만드는 포토푀물 없이 만드는 토마토 치즈 전골닭가슴살 식초 샤부샤부제9장 집에서 만들어 먹는 도리에 어긋난 디저트코코넛 사브레 버터 샌드파이의 열매 애플 크럼블타락한 천사의 크림 바나나 핫샌드위치관능적인 딸기 버터마시는 메이플 푸딩 《기록3》최강 공포의 후추 · 버터 · 허니 떡책을 마치며
