상세정보
외식경영의 이해

외식경영의 이해

저자
최병호
출판사
백산출판사
출판일
2020-12-28
등록일
2021-08-10
파일포맷
PDF
파일크기
10MB
공급사
교보문고
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
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책소개



본서는 급변하는 글로벌 시대 외식산업의 현장을 감안해 볼 때 외식기업 분야를 공부하는 후학들에게 현장을 빠르고 쉽게 이해하고 외식경영 이론을 정립하는 데 도움이 되고자 한다.

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