[자연과과학] 식품전쟁

팀 랭

아리 2007-01-08 교보문고

교양식품학 입문서. 이 책은 식품과 농업 정책의 목적을 통해 환경 개선과 빈곤 퇴치 방법을 설명한 것으로 식품정책의 부재가 사회전반과 인류에 얼마나 많은 위협이 되고 있는지를 낱낱이 분석해주고 있으며, 미래에 세계의 모든 인구가 빈곤에서 벗어나기 위한 흥미로운 비전을 제시해주고 있다.

[자연과과학] 한옥이 돌아왔다

황두진

씨앤비미디어 2006-12-15 교보문고

건축가가 서울 북촌에 5채의 현대한옥을 짓는 과정을 생생하게 담은『한옥이 돌아왔다』. 이 책은 서양식 건축교육을 받은 저자가 현대사회에서 한옥이 소외된 배경을 조목조목 짚어가며, 한옥이 현대주거로 거듭날 수 있는 방법을 법적인 대안에서 건축적인 해결책, 목수와의 파트너십 등을 통해 찾아가는 방법을 담았다. 실제 집짓기 과정을 통해 부딪치게 되는 다양...

[자연과과학] 좋은 길은 좁을수록 좋고 나쁜 길은 넓을수록 좋다

김수근

씨앤비미디어 2006-06-14 교보문고

건축가 김수근의 칼럼집 개정판. 이 책은 건축가 김수근 추모 20주기 기념 개정판으로 김수근이 언론에 기고했던 글들을 모아 엮은 것이다. 이 책에서는 인간적인 면모를 지닌 김수근의 모습과 예술가로서의 의견, 건축가로서의 창조성, 전통과 예술에 관한 김수근만의 독특한 사상을 엿볼 수 있다. 《좋은 길은 좁을수록 좋고 나쁜 길은 넓을수록 좋다》에서는 학창...

[자연과과학] 당신이 유명한 건축가 김수근 입니까

김수근문화재단 엮음

씨앤비미디어 2006-06-07 교보문고

건축가 김수근 추모집 개정판. 이 책은 건축사 공간의 대표이자 설립자였던 건축가 김수근 타계 20주년 기념 추모집으로 김수근을 기억하는 한국 문화예술계의 유명 인사 94명이 이야기하는 김수근의 인간적인 면모와, 1960년대부터 1980년대까지의 한국 문화예술계의 흐름, 공간사의 창립에 관한 내용 등이 수록되었다. 《당신이 유명한 건축가 김수근입니까》에...

[자연과과학] 마음(KBS 특별기획 다큐멘터리)

이영돈

위즈덤하우스_디지털콘텐츠 2006-04-21 교보문고

나를 지배하고 세상을 움직이는 힘, 마음 마음에 대한 과학적인 고찰을 시도한 다큐멘터리 을 엮은 책. 1년여의 준비 기간과 8억여 원의 제작비를 투여한 KBS 특별기획 다큐멘터리 은, 최초로 마음을 과학적으로 분석하고 실용적 코드로 접근해 화제가 되었다. 마음이라는 형이상학적인 실체를 설명하기 위해 심리학, 정신분석학, 뇌과학, 신경학 등을 이용하였으며...

[자연과과학] 건축구조역학

서진 외

광문각 2006-03-10 교보문고

건축학 문제 풀이집 수정판. 이 책은 건축구조역학의 중요도 순으로 쉽게 풀이할 수 있도록 문제를 수록하였다.

[자연과과학] 급배수위생설비(계획 설계)

공기조화 위생공학회

동화기술교역 2006-01-10 교보문고

건축설비 설계 입문서. 이 책은 급배수 위생시설이 필요한 목적과 구성, 원칙, 설계순서, 기초 지식 등을 상세하게 설명하고 있다. 또한 책 뒤편에는 사무소 건물과 호텔 등의 설계 사례도 제시한다.

[자연과과학] 사람을 닮은집, 세상을 담은집(서해역사문고 05)(서해역사문고 05)

서윤영

서해문집 2005-10-25 교보문고

사회를 비추는 거울, 집의 역사를 말하는 책. 건축기술의 발달과 미학적인 측면에서만 서술한 기존의 책들과는 달리, 건축의 형태를 결정짓는 또 다른 중요한 원인에 주목하였다. 하나의 사회를 이루고 살아가는 개개인과 그 사회의 모습을 고스란히 담아내는 자화상으로서의 건축의 역사를 살펴보고 있다. 이 책은 사람의 꿈과 욕망을 담아내는 공간으로서 집과, 그 집...

[자연과과학] 식품재료학

장상문

광문각 2005-02-26 교보문고

<식품재료학>. 본 교재에서는 식품의 조리, 가공 및 영양분야의 학과에서 반드시 이수하여야 하는 기본과목인 식품재료 및 식음료의 이해를 위한 내용으로 기술되었다. 동시에 약선요리와 한약재를 이용한 건강기능식품의 개발이 날로 증가하는 추세를 감안하여 한방재료에 대하여 식품 및 한방효능 등을 중심으로 기술하였다.

[자연과과학] 네일아트

이은경 외

광문각 2004-02-25 교보문고

이 책은 네일아트에 대한 전반적인 정보를 제공하고 있다. 네일아트에 있어서 직업인으로서의 자세와 해부학적 위생학적 지식을 설명하고 있고 네일아트에 대한 기술과 경영법에 이르기까지 다양한 정보를 제공하고 있다.