누구나 알고 있을 것 같으면서도 모르는 단백질! 영양소로서 단백질이 중요하다는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 단백질이 몸속에서 어떤 작용을 하고 있느냐는 질문을 받으면 망설이지
- 저자
- 후지모토 다이사부로
- 출판사
- 전파과학사
- 출판일
- 2017-01-04
[머리말] 이 책은 일반적 목적 외에, 조금은 특별한 목적을 달성하고자 기획되었다. 그것은 두 가지인데, 그 첫번째는 기술과 사회의 관계를 좀더 사회과학적으로 이해할 수 있도록 하는 거싱었다. 그래서 이 책의 1장과 2장, 3장은 ...
- 저자
- 박해광
- 출판사
- 전남대학교출판부
- 출판일
- 2008-02-10
과체중, 무기력, 불면증, 집중력 저하… 현대인의 영원한 고민거리다. 내 몸이 예전 같지 않은데 원인을 모르겠다면, 호르몬의 변화에 주의를 기울여야 할 타이밍이다. 세계적인 내분비 전문의인 막스 니우도르프 교수는 《호르몬은 어떻게 나...
- 저자
- 막스 니우도르프 저배명자 역
- 출판사
- 어크로스
- 출판일
- 2024-04-19
[자연과과학] 과학(요리하고 조리하며 배우는)
리틀쿡
대교 2010-09-06 교보문고
조물딱조물딱 요리하며, 뚝딱뚝딱 배우는 과학이야기. 밥을 만들며 호화 과정을 설명하고, 샐러드를 만들며 갈변 현상을 가르쳐주며, 물김치를 만들며 삼투압 현상을 실험해볼 수 있다.
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[자연과과학] 도시 디자인에 눈을 뜨다
김철
조이럭클럽 2010-08-31 교보문고
유럽에서 찾아낸 도시디자인의 미래! 문화와 환경이 어우러진 도시디자인을 찾아 떠나는 도시디자인 견문록 『도시 디자인에 눈을 뜨다』. 한국지방자치단체 국제화재단의 지원을 받아 프랑스와 독일의 선진도시들을 직접 둘러보고, 도시디자인 분야의 전문가들을 만나 이야기한 내용을 정리하였다. 유럽 도시들에 배어 있는 디자인 이야기와 더불어 도시 곳곳에 담겨 있는 철학...
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