자연과과학
식품재료학

식품재료학

. 본 교재에서는 식품의 조리, 가공 및 영양분야의 학과에서 반드시 이수하여야 하는 기본과목인 식품재료 및 식음료의 이해를 위한 내용으로 기술되었다. 동시에 약선요리와 한약재를 이용한 건강기능식품의 개발이 날로 증가하는 추세를 감안하...

저자
장상문
출판사
광문각
출판일
2005-02-26
기계는 왜 학습하는가

기계는 왜 학습하는가

“걸작” 2024년 노벨 물리학상 수상자 제프리 힌턴 강력 추천AI가 구현하는 놀라운 세상을 떠받치며 미래를 만들어갈 핵심 수학!2024년 챗GPT의 마법 같은 등장은 빠르게 모두의 관심사를 장악했다. AI가 길을 찾아주고, 음악을 ...

저자
아닐 아난타스와미 저/노승영 역
출판사
까치(까치글방)
출판일
2025-05-07
감각의 미래

감각의 미래

『감각의 미래』의 저자 카라 플라토니는 젊은 과학기자에게 수여하는 에버트 클라크/세스 페인 어워드를 비롯한 다수의 권위 있는 상을 수상한 저널리스트이자 작가이다. 캘리포니아대학교

저자
카라 플라토니
출판사
흐름출판
출판일
2017-08-01
전체 483건 ( 31 / 49 )
온 더 무브

[자연과과학] 온 더 무브

올리버 색스

알마 2016-01-07 교보문고

위대한 의사이자 작가, 올리버 색스의 진솔한 기록 『온 더 무브』는 우리 시대의 위대한 지성이자 의학계의 큰 별 올리버 색스의 자서전이다. 그가 타계 직전에 남겼다고 하는 이

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영화 마션의 과학적 진실 미리보기

[자연과과학] 영화 마션의 과학적 진실

공명식 저

로이북스 2015-12-22 YES24

우주영화를 좋아하는 나로써 마션은 우주 영화 중 한층 현실에 가까운 다큐멘터리를 보는 느낌이었다. 본래 우주영화는 외계인을 비롯하여 알 수없는 물질과 현상을 보여줌으로써 우리의 상상력을 자극시킨다. 최근 개봉한 영화 마션에는 이러한 재미있는 요소는 다 집어 넣은 것같다. 영화 라이언 일병 구하기 , 아마겟돈 , 아폴로 13호 캐스트 어웨이까지 영화를 보는...

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어린왕자와 함께 떠나는 별자리여행

[자연과과학] 어린왕자와 함께 떠나는 별자리여행

이태형

북스타 2015-12-22 교보문고

『어린왕자와 함께 떠나는 별자리여행』은 일상생활 속에서 마주하게 되는 별과 우주에 대한 기본 정보와 지식을 다루고 있다. 동화 세계와 과학 세계를 넘나들며 밤하늘 별자리와 우주천

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프루프

[자연과과학] 프루프

아담 로저스

MID 2015-12-21 교보문고

인류의 성취와 과학의 정점, 술! 인류 역사의 동반자인 술에 대한 보고서이자 연구서 『프루프』. 저자는 세계 각지를 돌아다니며 양조 장인과 효모 보관업자, 고고학자와 바텐더를

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문학적으로 생각하고 과학적으로 상상하라

[자연과과학] 문학적으로 생각하고 과학적으로 상상하라

최지범

살림 2015-12-10 교보문고

최지범 작가는 과학ㆍ문학ㆍ인문학이라는 서로 어울리지 않는 분야를 배우고 융합하여 전혀 새로운 창조물로 엮어내는 과정에서 얻었던 즐거움과 유익함을 『문학적으로 생각하고 과학적으로

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곤충 연대기

[자연과과학] 곤충 연대기

스콧 R. 쇼

행성B 2015-11-06 교보문고

『곤충 연대기』는 지구가 오랫동안 곤충에 의해 지배되어 왔다는 사실을 증명한다. 수많은 연구 자료와 화석, 곤충 사진 등을 제시하여 풍부한 지식을 전달하면서도, 곤충이 지구를 정

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2030 화성 오디세이

[자연과과학] 2030 화성 오디세이

최기혁

MID 2015-10-26 교보문고

화성에 가는 길과 화성에서의 생명 탐사, 그리고 화성의 테라포밍 및 우주 탐사로 파생되는 기술 등의 장단점에 대해 상세히 이야기하는 『2030 화성 오디세이』. 한국마이크로중력학

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세계의 과학관

[자연과과학] 세계의 과학관

조숙경

살림 2015-10-25 교보문고

세계 10대 도시로 떠나는 흥미진진한 과학박물관 기행『세계의 과학관』. 이 책은 스톡홀름을 비롯해 프라하, 파리, 런던, 샌프란시스코, 뮌헨, 도쿄 등 세계 10대 도시에 위치한

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세상의 모든 공식 미리보기

[자연과과학] 세상의 모든 공식

존 M. 헨쇼 저/이재경 역

반니 2015-09-11 YES24

이 책은 수학책이 아니다. 이야기책이다. 다만 수학공식에서 영감을 받은 이야기를 모아놓았을 뿐이다. 모든 방정식의 배후에는 하나의 이야기가 있다. 물론 책에 나오는 방정식이 결코 쉬운 것은 아니다. 그럼에도 이 방정식들이 우리 생활 깊숙이 자리를 차지하고 있음을 책 속에서 연결된 이야기 고리로 알 수 있다. 하나의 방정식이 여러 이야기를 이어주기도 하고, ...

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공기의 연금술

[자연과과학] 공기의 연금술

토머스 헤이거

반니 2015-09-10 교보문고

『공기의 연금술』은 공기 중 질소를 암모니아로 변환해 비료를 만드는, 역사상 가장 중요한 발견을 이루어낸 두 과학자, 프리츠 하버와 카를 보슈에 관한 이야기다. 저자 토머스 헤이

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