유한대학교 전자책도서관

책소개

우리가 맹신하는 건강기능식품의 민낯을 밝힌다!

『비타민제 먼저 끊으셔야겠습니다』는 비타민제를 비롯해 우리가 맹신하는 건강기능식품의 민낯을 보여준다. 심혈관질환과 아이들 두뇌 발달에 도움된다는 오메가-3 보충제, 관절염에 좋다는 글루코사민과 콘드로이틴 보충제, 뼈에 좋고 골다공증을 치료하는 데 효과적이라는 칼슘 보충제, 헬리코박터균을 죽이고 설사 등을 낫게 한다는 유산균제가 어떻게 우리를 배신하는지 상세하게 보여준다. 마지막으로 저자는 어느샌가 만병통치약으로 둔갑한 홍삼을 논쟁의 중심으로 조심스럽게 끄집어낸다. 한국에서 가장 잘 팔린다는 이 건강기능식품이 가진 다양한 질병 치료의 효과를 과학적으로 따져본다.

저자소개

저자 :
저자 명승권은 알 만한 사람은 아는 입바른 의사. 팟캐스트 <나는 의사다> 시즌1의 진행자로 소통을 중시하는 자칭타칭 국민 주치의다. 대안 미디어는 물론이고 지상파와 종편을 아울러 출연하며 검증도 되지 않은 시술이나 건강기능식품을 권하는 쇼닥터들의 행태에 맞서 싸우는 한편 과장 광고와 마케팅에 휘둘리는 국민들에게 올바른 의학 상식을 전달하기 위해 갖은 애를 쓰고 있다. 의사뿐만 아니라 국민 한 사람 한 사람이 근거를 중심으로 판단하고 행동하는 상식적인 사회를 꿈꾼다. 가정의학과 의학박사로 2015년 현재 국제암대학원대학교 암관리정책학과에서 대학원생들을 가르치고, 국립암센터 가정의학과에서 진료와 연구를 병행하고 있다. 서울의대를 졸업하고 동 대학원에서 의학박사를 취득했으며 서울대병원에서 인턴과 레지던트를 수료하고 가정의학과 전문의를 취득했다. 미국 UC 버클리 보건대학원에서는 방문학자로 근무했고 현재는 대한 가정의학회 공식 영문학술지인 『Korean Journal of Family Medicine』 편집장을 맡고 있다. 지금까지 총 60편의 논문을 국제학술지에 발표했고 특히 메타분석 전문가로 비타민제를 비롯한 건강기능식품의 효능에 대한 메타분석 논문을 유명 국제학술지에 다수 발표해 세계를 깜짝 놀라게 했다. 지은 책으로는 『암과 음식』『똑똑한 아이 만드는 수면습관(번역)』『불량 식품 안 돼요 안 돼』『담배 탈출하기』 등이 있다.

추천의 글… 4 머리말… 10

1장. 건강기능식품, 간절함을 파는 빈 깡통
약으로 둔갑한 건강기능식품 … 17
.기능성 식품의 탄생 / 뉴트라슈티컬 / 식이보충제
기능 없는 건강기능식품 … 24
.식약처의 엉터리 기능성 등급 / 의약품 코스프레
거짓을 파는 거대 시장 … 39

2장. 비타민C 보충제는 어떻게 일상이 됐는가
비타민C 열풍을 일으킨 C 교수의 황당한 인터뷰 … 45
비타민C 보충제는 어떻게 고혈압 치료제로 변질했나 … 49
비타민C 보충제가 막힌 망막 혈관을 낫게 했다는 말의 진실 … 56
비타민C 보충제를 고용량으로 복용했더니 뇌졸중 앓은 후 완벽하게 회복됐다는 말의 진실 … 62
비타민C 보충제가 당뇨 합병증으로 온 족부 병변도 낫게 했다는 말의 진실 … 65
인간이 비타민C 합성능력을 잃게 된 이유는 하나님이 벌을 내렸기 때문이다? … 69
비타민C를 하루 6,000mg은 먹어야 한다는 말의 진실 … 78

3장. 아무도 말하지 않는 비타민제의 맨얼굴
생명의 비타민, 죽음의 비타민제 … 87
암·심혈관질환·노화 촉진의 주범인 활성산소를 잡는 비타민 … 92
세계를 충격에 빠뜨린 종합비타민제 … 96
당신의 건강을 도둑질하는 사기꾼에게 당하지 않는 법 … 100
비타민제는 암과 심혈관질환에 효과가 있을까? … 109
.비타민제가 심혈관질환에 좋다고요? / 미국 질병예방서비스특별위원회 권고안 /
미국암협회(American Cancer Society) / 세계암연구기금과 미국암연구협회(WCRF/AICR)
저는 하루 1,000mg이상 비타민C 보충제를 먹는데요 … 116
.비타민C의 과량섭취는 3가지 부작용을 부른다 / 혹시 암에도 고용량 비타민C 요법이 통할까요? / 감기 예방에 비타민C가 특효라는데 / 피로를 풀려고 비타민제를 먹는데요 / 그래서 천연원료 비타민을 먹습니다
한국 사람들은 정말 비타민이 부족할까 … 126

4장. 심혈관질환과 아이들 두뇌에 좋다는 오메가-3 지방산 보충제의 실체
오메가-3가 뭐길래 … 133
.땅콩 끊고 중성지방 수치가 돌아왔다 / 이누이트 패러독스 / 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 섭취는 심혈관질환 위험을 낮춘다
오메가-3 보충제도 심혈관질환 위험을 낮출까 … 139
아이 두뇌발달을 위해 오메가-3 보충제를 챙겨 줍니다 … 143
아이의 주의력결핍과잉행동장애(ADHD)로 오메가-3 보충제를 추천받았습니다 … 145

5장. 혹시 아직도 글루코사민과 콘드로이틴 보충제를 드시나요?
글루코사민과 콘드로이틴 보충제가 관절염에 좋다고 알려진 까닭 … 149
글루코사민 보충제의 황당한 결과 … 152

6장. 칼슘 보충제는 당장 약국에 반납하라
무릎이 아파서 골다공증 검사하러 왔어요 … 161
칼슘 보충제를 당장 반품해야 하는 이유 … 164
.잇따르는 칼슘과 심혈관질환 위험성에 대한 논문들 / 미국에서는 권장하지 않는 칼슘 보충제

7장. 쇼닥터와 프로바이오틱스(유산균제)
유독 유산균 제품 홍보에 등장하는 의사 아무개 씨… 171
프로바이오틱스는 헬리코박터균을 죽인다는데요?… 175
설사 때문에 프로바이오틱스를 먹습니다… 180
프로바이오틱스가 감기에도 도움된다는데요… 182

8장. 만병통치약이 된 홍삼은 어디까지 받아들여야 하나
국내 1위 건강기능식품에 담긴 의혹들 … 187
.홍삼이란? / 진세노사이드 / 2등급 건강기능식품
홍삼의 효능에 관한 놀라운 사실들 … 192
.홍삼이 발기부전에 효과적이라고… / 홍삼 먹고 피로가 많이 줄었습니다?
홍삼으로 건강을 되찾았다는 말의 함정

맺는말 … 202
주석… 204

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목차